Persilja är en konstig växt och det dröjde många år innan jag förstod hur den skulle användas.
Men faktum är att persilja smakar jättegott tillsammans med smör och vitlök. Eller också kan man se det som att vitlöken och smörets smak förhöjs av persiljan.
Här kommer ett recept på fläskfilé provencale och kryddsmöret är så gott att jag skulle kunna äta det som det är.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar