I går kväll chockade jag både T och mig själv genom att baka kolakakor. Gott och ganska enkelt.
Du behöver 100 gram smör, 1 dl socker, 1 msk vaniljsocker, 2 msk ljus sirap, 2,5 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver, bakplåtspapper
Gör så här: Ta fram smöret och låt det bli mjukt i rumstemperatur. Rör ihop det med sockret. Blanda mjölet med bakpulvret, häll det över smörblandningen. Tillsätt sirap och vaniljsocker och joxa ihop allt till en deg. Låt degen stå kallt en stund. Dela den i två korvar som du plattar ut så att de blir lika långa som dem bakplåtspapperstäckta plåten. Grädda i 175 grader i cirka tio minuter. Skär i sneda bitar. Låt kallna och lägg dem i en burk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar